微生物と香り

　今回は久しぶりに微生物の話題です。

　以前に、微生物について書いた時から、ずっと疑問に思っていることがありました。

酵素 その２

　酵素　その１からの続きです。

酵素といっても、沢山の種類があって、性質も色々です。

必ずしも全てに該当する訳でもありませんが、大雑把に特徴を述べると、

発酵について

堆肥やボカシ肥をつくる時には微生物による発酵現象を利用しています。

　では、発酵とは？

・・・と根本的な疑問から、今回改めて調べてみました。

ボカシ肥の材料について（１）

ここのところ、ボカシ肥づくりに精を出しています。

ボカシ肥については、過去にも少しこの場で取り上げましたが、今回改めてまとめてみたいと思います。

施肥の微生物に及ぼす影響

今回は、施肥等によって、微生物がどのように影響を受けるかについて述べていきたいと思います。

施肥といってもいろいろありますが、大きくは化学肥料と有機肥料に分けられますね。

畑の耕耘と微生物

前回は、畑の土壌と微生物について書きましたが、全体としてまとまりのない話になってしまいました。 （前回→ 畑の土壌と微生物

今回はこれを反省して、実地で行われる各種の農作業によって、微生物がどのように影響を及ぼされるかについて述べていきたいと思います。

畑の土壌と微生物 その１

今回は、ここ数回と話をがらりと変えて、畑の中での微生物について述べていきたいと思います。

よく言われているように、植物を健全に育てるためには、微生物環境をととのえることが重要です。

漬け物における微生物の働き

前回、野菜の保存方法として、乾燥による保存と漬け物について書きました。

が、漬け物については少し消化不良気味となりました。

そこで今回は、前回の補足的な意味合いで漬け物について、特に微生物との関わりあいに重点をおいて取り上げます。

植物の病害虫からの自衛機構

前回は、植物の高温ストレスに対する自衛反応について述べました。
（前回→植物の高温ストレス）

今回は、これに引き続き病害虫に対する自衛反応について述べてみたいと思います。

えひめＡＩの効能、その２

前に、えひめＡＩの個々の微生物についての性質を述べました。
（→えひめＡＩの効果、その１）

それでは、これらを一緒に混ぜて使うと効果はさらに高まるのでしょうか？

これに関して、一度テストしてみたことがあります。

えひめＡＩの効能、その１

ここのところ、微生物のについて調べています。

このように調べてきた動機は、私が愛用しているえひめＡＩがどのような働きをしているか知りたい、と思ったことによります。

葉面微生物と根圏微生物

今回は、微生物が繁殖する場所について調べてみました。

これは、一言で言うと葉の表面と根の近くです。

EM菌、その２

前回（ＥＭ菌、その１）からの続きです。

前回は、微生物の働きを腐敗、浄菌、発酵、合成に分類して、発酵合成型の微生物を優勢にすることにより、土壌を肥沃にすることができる、という考え方について述べました。

今回は、そのための手法について述べます。

EM菌、その１

これまで何度か書きました通り、私はえひめＡＩを愛用しています。

えひめＡＩは乳酸菌、酵母菌、納豆菌を培養した液で、実際に使ったところ、防虫や生育促進に効果を感じています。

アーバスキュラー菌根菌、その２

前回に引き続き、アーバスキュラー菌根菌についてです。

（前回・・・アーバスキュラー菌根菌、その１）

今回は、この菌の利用方法について述べたいと思います。

アーバスキュラー菌根菌、その１

前のべた根粒菌に続き、今回はアーバスキュラー菌根菌について調べてみました。

アーバスキュラーとは樹枝状のものという意味で、菌根菌とは、菌が根に侵入して共生生活をする菌という意味です。

根粒菌について

微生物の話についての続きです。

今回は根粒菌について述べます。

根粒菌は、大気中のチッソをアンモニアに変える微生物です。

硝化菌について

植物の生育に、微生物は密接に結びついているので、この働きについて理解を深めようという目的で、微生物について勉強中です。

まず、そもそも微生物とは、文字通り微小な生物、という意味です。