大根消費活動実施中

大根のできそこないがやたらととれているので、消費促進活動を実施中です。

　今日の晩ご飯は大根の煮付け（＋ぬか漬け）でした。

　この他、切り干し大根は定期的に作っていますが、使う量が知れているので、漬け物にしたいと思っています。

　漬け物と言えば、ぬか漬けは何度も作っていますが、ぬか床が少量なのですぐにびしょびしょになります。

　それで、今回は、いったん干して乾かしてから、ぬか漬けにすることにしてみました。

　あと、ここまできたらタクアンまで作ってしまいたいのですが、今まで作ったことがないのと色々忙しいので、どうしようかと思案中です。

　慢性的に時間がないのが恨めしいです。

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