2012年9月5日水曜日

エゴマでお茶

 エゴマを育てているのですが、子実を利用するだけでは勿体ないので、葉っぱを取ってお茶にしよう思い立ちました。

 そこで、前にハーブについて勉強した通り、陰干しにして乾かしてお湯に入れて抽出してみました。

 すると、予想外に色も香りも出て、本当にお茶っぽくなりました。

 多分、成功したのでしょう。

 しかし、何だか生の葉っぽい風味。

 それに、香ばしさがもう少し欲しいです。

 煎った方がいいか、あるいは麦茶と混ぜた方がいいか・・・と現在思案中です。

 あとはもうしばらく飲んでみて、体調がよくなったりしないか確認してみようと思っています。

 うまくいったら、このブログで、針小棒大に言いふらそうかと思いますいます。

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